RESEP PUDING BUAH KOKTIL

Minggu, 10 Juli 2011   polengs  

Setelah sekian lama udah tidak posting lagi, nah sekarang kami akan memberikan resep puding baru. Kali ini kita akan memberikan resep Puding Koktil Buah.

Bahan A:
- Agar-agar 1 1/4 bungkus
- Gula pasir 150 gram
- Air 600 ml
- Cokelat bubuk 1 sendok teh

Bahan B:
- Agar-agar 3/4 bungkus

Read more »

Puding Lapis Stroberi

Untuk : 6 buah

Bahan :

Adonan I
1 bungkus (7 gr)    Agar-agar tanpa warna, larutkan dengan 50 ml air
250 ml                  Susu cair
50 gr                    Gula pasir
2 buah                  Kuning telur ayam, kocok lepas
½ sdt**                Ekstrak vanili
200 gr                  Buah stroberi, haluskan dengan blender
10 buah                Stroberi ukuran kecil, iris tipis

Adonan II

Read more »

PUDING BUAH

BAHAN:

Bahan A 
1 bungkus agar-agar merah
1 kaleng buah lychee, tiriskan
air lychee untuk campuran puding
200 ml air
150 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk

Bahan B
2 bungkus agar-agar warna putih
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
2 sdm selai stroberi

Read more »

MOCCA PUDDING

Bahan:
7 gr/1 pks bubuk agar-agar warna putih
450 ml susu tawar cair

20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
150 ml air
60 ml sirup moka
100 gr gula pasir
100 gr jeruk mandarin kalengan
Cara Membuat:

Read more »

Resep Puding Susu Coklat

Menikmati Resep Puding Susu Coklat memang menjadi citarasa sendiri,apalagi coklat dan susu dijadikan puding dan di santap  dengan resep puding yang tepat, rasa dahaga bisa hilang seketika dengan hadirnya resep puding susu coklat di tengah - tengah keluarga, saat bersantai atau piknik, puding susu oke juga di sajikan dalam acara - acara tertentu, kemungkinan resep puding susu coklat ini bisa jadi idola dalam suguhan sebuah acara. Resep ini khusus di posting untuk para penikmat puding dengan cara praktis.

Read more »

Tips- Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Bumbu 'Sempolan' Super

Read more »

Resep Masakan - Udang Goreng Petai

Resep Masakan - Udang Goreng Petai

Bahan :
1/2 kg udang
100 gr cabe merah
10 bawang merah
3 siung bawang putih
10 papan petai
2 buah tomat
garam, gula pasir secukupnya

Read more »

Koleksi Resep

Koleksi Resep

AYAM BAKAR PADANG (Padang)

Bahan :

- 1 ekor ayam, belah jangan sampai putus

- 1 sendok teh air jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- 2 cm kayu manis

- 2 buah cengkih

- 2 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun jeruk

- 500 cc santan encer

- 200 cc santan kental

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

- 8 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 buah cabai merah

- ½ sendok teh merica

- 3 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 2 cm jahe, iris

- ¼ sendok teh jinten

- Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis,

serai, daun jeruk, dan cengkih.

2. Masukkan ayam dan santan encer, masak hingga ayam matang dan santan

terserap.Tambahkan dengan santan kental dan masak hingga kuah agak

mongering.

3. Panggang ayam hingga kecokelatan, angkat.

4. Sajikan ayam dalam pinggan, taburi dengan bawang goreng. Untuk 8 orang.

RESEP MASAKAN BALADO UDANG (SUMATERA BARAT)

Bahan:

400 gr udang, tinggalkan ekor, goreng

100 gr petai, buang kulitnya

1 buah jeruk nipis, peras airnya

5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

150 gr cabai merah keriting

6 siung bawang merah

½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Balado Udang:

1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah dan garam

2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan udang, tambahkan air jeruk nipis, masak hingga rata, angkat.

UNtuk 5 orang

RESEP MASAKAN KAKAP SAUS CABAI

Bahan:

1 ekor ikan kakap

Minyak goreng

4 buah tomat hijau

½ gelas sari tempat

4 buah jeruk nipis

5 buah cabai merah

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ sdt terasi

1 sdt gula merah

2 sdm air asam jawa

Cara Membuat Resep Masakan Kakap Saus Cabai:

1. Bersihkan ikan lalu diremas dengan garam dan air jeruk
2. Bila garam sudah meresap pada ikan lalu digoreng
3. Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis. Tambahkan air tomat
4. Ikan kakap goreng dihidangkan dalam piring lalu disiram saus cabai, tambahkan irisan jeruk dan tomat. Siap disajikan

Read more »

Kerang masak paprik

Kerang masak paprik

Hari ni pagi-pagi lagi dah pergi ber'dating' ngan Abang kat Pasar Borong Selangor. Dan hasil dari 'dating' tu... tersedialah sudah menu ni atas meja untuk lunch hu hu.

Read more »

Resep Masakan: Soto Banjar

Resep Masakan: Soto Banjar

Sabtu, Juni 18, 2011 , 0 Comments
Label: Resep Masakan Ayam , Resep Masakan Soto

Soto Banjar adalah soto pedas tradisional Banjar, dengan bahan dasar dari ayam dan bumbu rempah-rempah aromatik seperti kayu manis, pala dan cengkeh. Resep soto banjar ini berbeda dengan soto yang lainnya. Soto banjar ini dilengkapi juga dilengkapi dengan perkedel kentang, yang membuat rasanya semakin lezat.

Bahan Resep Masakan Soto Banjar:

• 1 ekor ayam,potong menjadi 4 bagian
• 250 cc susu cair
• 2 liter air
• 1/2 butir pala
• 10 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu Soto Banjar yang dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica bulat
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Soto Banjar:

1. Masukkan 2 liter air di dalam panci, masukkan ayam dan garam secukupnya. Rebus sampai ayam matang dan empuk. Angkat.
2. Lepaskan daging ayam dari tulangnya, potong ayam berbentuk dadu atau disuwir-suwir. Sisihkan. 
3. Sisakan air perebus ayam kurang lebih 1 3/4 liter.
4. Masukkan sedikit minyak goreng didalam wajan. Panaskan dengan api sedang. 
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah ayam. Masukkan juga kayu manis, pala dan cengkeh, didihkan. 
7. Tambahnkan susu cair, aduk rata supaya tidak pecah. 

Bahan Pelengkap Resep Masakan Soto Banjar:

1. 4 buah perkedel kentang
2. 100 gram soun direndam air panas sampai lunak, tiriskan.
3. 3 butir telur rebus potong-potong.
4. 4 sdm bawang merah goreng.
5. 2 batang daun bawang, iris tipis.
6. 1 batang daun seledri, iris halus.
7. Kecap manis secukupnya.
8. Jeruk nipis.
9. Sambal soto banjar.

Selamat Mencoba Resep Masakan Soto Banjar. . . . .

Read more »

Resep Masakan Buka Puasa: Cumi Asam Manis

Resep Masakan Buka Puasa: Cumi Asam Manis

Jumat, Agustus 12, 2011 , 0 Comments
Label: Resep SeaFood

Untuk anda yang sedang menjalankan ibadah puasa, kali ini saya akan menyajikan resep masakan buka puasa, Cumi Asam Manis. Setelah berpuasa seharian, pasti anda dan keluarga menginginkan menu masakan yang istimewa, Resep Masakan Buka Puasa Cumi Asam Manis ini cocok sekali untuk anda apalagi kalau dibikin sendiri dan disantap bersama kelurga tercinta di rumah.
Resep Cumi Asam Manis bumbu dengan rasa asam manis, dan sedikit pedas, membuat selera makan kita bertambah. Cumi Asam Manis merupakan santapan lezat dan berprotein tinggi yang kaya manfaat. Cumi Asam Manis rasanya sangat lezat, membuat menu ini digemari oleh banyak orang, apalagi bagi anda penggemar masakan seafood. Resep Cumi Asam Manis ini dijamin akan membuat lidah anda serasa bergoyang menikmati kelezatannya.
 
Bahan Resep Masakan Cumi Asam Manis:

• 750 gram cumi-cumi ukuran sedang
• 10 cabai rawit merah
• 8 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus Resep Masakan Cumi Asam Manis:

• 5 buah bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih

 Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Manis:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
2. Masukkan cumi, masak sampai cumi berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air jeruk, aduk rata. Angkat.
4. Cumi Asam Manis siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba Resep Masakan Cumi Asam Manis. . . . .

Read more »